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后世博上海旅游人才需转型提升

 首届“中法旅游论坛”在沪举行2020年中国将成世界旅游第一大目的地

世博会后,上海对旅游人才培养方面该如何调整,该如何向先进国家如法国学习?商报记者试图在日前于华东师大举办的首届“中法旅游论坛”上寻找答案。

  世博会影响上海旅游市场

  法国是目前世界第一大旅游目的地国家,而据世界旅游组织预测,中国2020年前将成为世界第一大目的地国家。北京2008奥运会,上海2010世博会的举办,更有可能促使这一目标提前实现。

  论坛上,各界学者不约而同地认为,世博会带来的最大影响就是对上海旅游市场的影响。学者指出,目前世博会使得上海在全国人民心目中的旅游市场地位有很大提升,具体来说提升包括三个方面:市场份额、知名度以及在人们心中的品牌美誉度。因为上海各方面环境都很不错,毕竟大家对世博都付出了很多。

  世博会上,国际游客比例不高,但是世博会对世界范围的影响也是有的。学者举例“中法旅游论坛”说,如果没有世博会,许多法国各界人士就不会选择这个时候与这个地点来上海。因此,世博会推进了国内旅游界和外界的交流,就像搭了一座桥。扩大来说,世博会每天有主题日,有国家馆日,各个国家的人都会到中国、到上海做交流,这点很关键。

  旅游人才培养须转型提升

  的确,在奥运会和世博会后,中国或者说上海的旅游业将迈上新的台阶,但是从旅游人才方面来讲,我们即将面对的又是怎样的情况呢?

  华东师范大学旅游学系副教授杨勇表示:“人才培养方面,世博之前和世博之后肯定不一样。世博前,旅游教育要应对世博会,是针对世博会培养人才的。但是在世博会之后,要有个方向上的转变,其中就包括转型和提升。”

  杨勇说,世博会肯定暴露出大量的上海旅游教育方面的问题,好的有,差的也有。因此,在世博后的人才培养方面,就可以有针对性地做出改变。在转型方面,由于上海马上要面临迪士尼项目,又会有个人才准备过程,由于与世博会不同,所以要培养一部分学生马上转型。

  杨勇表示,旅游人才在技能培养方面学起来很快,但服务理念提升需要时间,这是中国旅游教育要向国外旅游先进教育学习的。

  旅游教材需理论结合实践

  商报记者了解到,在法国高校旅游专业中,绝大部分老师不仅理论知识丰富,实践操作也是一流的。他们能把握市场,并更有针对性地培养旅游人才,但是国内旅游专业的情况却并非如此,理论远大于实践的现象绝不少见。

  “怎么改变现状?博士学位是基础,尤其是目前在大学里做老师,是门槛。但这是一方面,另一方面,我们需要在社会实践上做很多努力。”

  杨勇举例说:“社会实践可以分成几块,比如一些老师本身就在四星级以上酒店担任长时间的老板;有些则服务于旅游企业,做高级咨询;另一块,就是和政府项目联系,比如‘十二五’计划、邮轮旅游等,参与研究。”

  杨勇指出,大学还可以和中职学校多交流,因为中职操作性强,大学则偏重理论性,如果让中职依托大学理论,大学通过中职完成实践,两方面将同时获益。

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